№ 01
★ favori
↳ Boulangerie · Gluten
Croissant au Beurre
Charentes-Poitou tereyağı, 81 katman.
au four à 07h00
GlutenSüt
↳ frais du jour
❦ Du four · sıcak ❦
Viennoiseries
№ 02
↳ Boulangerie · Gluten
Pain au Chocolat
Valrhona bitter çubuk, yumuşak.
au four à 08h15GlutenSüt↳ frais du jour№ 03
↳ Boulangerie · Gluten
Chausson aux Pommes
Pişmiş elma, tarçın, çıtır milföy.
au four à 09h30GlutenSüt↳ frais du jour№ 04
↳ Boulangerie · Gluten
Brioche Feuilletée
Tereyağlı brioche, üstü çıtır.
au four à 10h45GlutenSütYumurta↳ frais du jour
❦ Pierre Hermé stili ❦
Macarons
№ 01
↳ Boulangerie · Yumurta
Framboise
Ahududu kreması, taze meyve.
au four à 07h00YumurtaSoya↳ frais du jour№ 02
↳ Boulangerie · Yumurta
Pistache
Sicilya antep fıstığı, hafif tuz.
au four à 08h15YumurtaFındık-Yer fıstığı↳ frais du jour№ 03
↳ Boulangerie · Yumurta
Citron
Menton limonu, ekşili tat.
au four à 09h30Yumurta↳ frais du jour№ 04
↳ Boulangerie · Yumurta
Chocolat Noir
Caraïbe %66, bitter.
au four à 10h45YumurtaSüt↳ frais du jour
❦ Hamur · 24h fermantasyon ❦
Pains
- ❦
Baguette Tradition
Çıtır kabuk, T65 unu, sertifikalı.
- ❦
Pain de Campagne
Köy ekmeği, çavdar + buğday, ekşi maya.
- ❦
Pain aux Noix
İçinde Périgord cevizi.
❦ À emporter ou sur place ❦
Boissons
- ❦
Café Crème
Çift shot, buharda süt.
- ❦
Chocolat Chaud
Valrhona, evde yapılmış.
- ❦
Jus d'Orange Frais
Sabah sıkılır, taze.